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出汁を極める

 

4時間目と5時間目に5年生が家庭科で「出汁」について学びました。講師は栄養教諭です。みそ汁の実習はできませんが、おいしい出汁の取り方を身に付けようと取り組んでいました。みなさんの家は何から出汁を取りますか?かつお節?昆布?煮干し?椎茸?料理との相性で取りますね。

 

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