笠松町立下羽栗小学校

出汁を極める

4時間目と5時間目に5年生が家庭科で「出汁」について学びました。講師は栄養教諭です。みそ汁の実習はできませんが、おいしい出汁の取り方を身に付けようと取り組んでいました。みなさんの家は何から出汁を取りますか？かつお節？昆布？煮干し？椎茸？料理との相性で取りますね。